擁有一口潔白健康的牙齒，笑起來也顯得特別迷人！有項研究數據顯示：飲食習慣決定了你的口腔健康程度，該研究也發現，飲食內容有較多甜點、高脂肪食物、紅肉或精緻穀類的人，與習慣吃素食的人，口腔內微生物群有著很大的差別。
飲食習慣會導致與牙齒酸蝕有關的危害，包括甜味高、酸度高的食物都可能影響琺瑯質的健康。而早期日本曾有研究發現，食用大量乳製品如優酪乳，可以減少牙菌斑及各種口腔疾病，能防止牙齦萎縮與脫落，也能降低口腔異味，有明顯促進牙周健康的現象；而其中的鈣質，更是存骨本、鞏固牙齒健康的好選擇！此外，木糖醇類口香糖比較不會增加牙菌斑，且透過咀嚼也能訓練到口腔的肌肉，對於鍛鍊咀嚼力有幫助，但是戴假牙的長輩，咀嚼時要特別小心。不過，牙科醫生強調，嚼口香糖並不能取代刷牙及使用牙線來清潔口腔，儘可能在吃完東西後能刷牙。。
避開這些NG食物，牙齒更健康：
1.酸性食物：柑橘類水果如檸檬、葡萄柚、果醋，磷酸或檸檬酸等酸性成分，這些物質都會侵蝕牙齒的琺瑯質，喜歡吃這類食物的人，牙齒也易敏感，建議不要讓酸性物質在口腔中停留太久，吃完後可漱漱口。
2.過量的咖啡、茶、酒精：咖啡因會加速鈣質流失，一般不建議婦女、長輩飲用過量，常常過量喝酒或喝含咖啡因飲料的人要留意，因為酒精和咖啡因都會惡化口乾症狀，使唾液分泌不順暢，提高蛀牙風險。此外，過量咖啡和茶還可能會使牙齒染色，過量喝酒則會提高口腔癌與其他牙齦疾病的風險。
3.冰塊、過硬的食物：炎炎夏日，在飲料中放入幾顆冰塊，是許多人喜歡的消暑方式。但是，並不建議咬冰塊，咬堅硬的東西會傷害牙齒琺瑯質。尤其是敏感性牙齒一族，在接觸比較冰涼的食物等刺激時，牙本質小管上面的牙神經末梢就會傳導到內部的牙髓腔等內部組織，產生酸、痛等刺激感。而年長者吃過硬的食物，也有可能讓原本就搖動的假牙脫落。
4.黏牙或含糖食物：黏牙或含糖食物容易讓殘渣附著在牙齒的表面形成牙菌斑，蛀牙的機會就增加，尤其要避免像棒棒糖、牛軋糖、太妃糖這類高精製糖的食品，為家人準備點心時，可避開高糖分的餅乾、蛋糕，用新鮮水果取代。
5.碳酸飲料：碳酸飲料中的碳酸與磷酸會損害琺瑯質，也會讓身體中的鈣質流失速度變得較快，尤其會讓口腔長期處於酸性，牙齒容易酸蝕，進而破壞牙齒琺瑯質的結構。
喝水是最簡單的保護牙齒方法，而若飲水中加入氟，它更是天然的抗蛀牙礦物質，適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液，在吃完東西之後喝一些水，能順道帶走殘留口中的食物殘渣，建議大家在吃過東西之後，如果無法立刻刷牙，可喝一杯水來清洗口腔，減少一些蛀牙機會。此外，很多人運動以後喜歡喝運動飲料和能量飲料，這類能量飲料中的成分含有咖啡因，其餘的添加物並沒有提神效果，過量還會導致高血壓及心跳不穩，喝水才是最健康的飲料。
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