喝冰的、喝熱的，就感到牙齒一陣酸軟不適嗎？當有這種感覺時，很可能就是牙齒外層琺瑯質受損所導致的牙齒敏感！牙齒敏感是牙齒發出的「疾病警訊」，導致牙齒敏感的原因除了刷牙習慣不當之外，還與不良的飲食習慣有關，牙齒才會導致酸軟得讓人不舒服。
敏感性牙齒成因：
1. 琺瑯質流失：健康的牙齒，牙本質被琺瑯質及牙齦覆蓋著。琺瑯質在莫氏硬度量表裡的分數是五，是人體內最高度礦化的強硬組織，是牙齒最初也是最強的防線，然而，琺瑯質並非無法毀損，低酸鹼值的飲食會酸蝕琺瑯質，若酸蝕的速度高於修復、再礦化的速度，琺瑯質就無法有效保護牙本質，當牙齒外層的琺瑯質被磨耗、失去保護作用，導致內層牙本質外露，牙本質內的牙本質小管又受到冷熱酸甜飲食等外界刺激，就會產生短暫而尖銳的酸痛不適。
2. 牙齦萎縮：牙齦，是牙齒根部周圍的軟組織，平時若沒有好好刷牙，沒有把卡在牙齒與牙齦邊緣的細菌清乾淨，會形成「牙菌斑」，使牙齦慢慢萎縮，讓原本被牙齦包圍的牙本質外露，牙本質裡滿佈通往神經末梢的微細管道，如果琺瑯質流失、牙齦萎縮使牙本質小管外露時，微細管道就容易受到冷熱及一些食物的刺激而產生牙齒敏感酸痛。
3. 牙齒頸部的磨耗：不當的刷牙方式，尤其是橫刷，加上硬毛的牙刷和粗顆粒的牙粉，長久累積下來的結果，在日常的門診中，約有八成以上的患者或多或少都有這種齒頸部的磨耗，雖然它和蛀牙的形成原因不同，但是造成酸軟的機轉卻是一樣的，另外台灣普遍流行咀嚼檳榔，長時間的累積造成咬和合面的嚴重磨損，導致牙本質的露出而造成對冷熱敏感，另外約有四分之一至五分之一的人在治療牙周病或牙周手術後會有短暫性的敏感現象，這是因為做牙根整平術後，牙本質露出所造成的，不過後者大部份都是短暫性的，且大部份會自行消除，前提是要能維持口腔的清潔。
敏感性牙齒常見的原因還包括：
1. 飲食習慣問題：喜歡啃咬硬物、咬骨頭等習慣，可能會加速珐瑯質磨損，造成牙本質外露。此外，嗜飲酸性飲料（如碳酸汽水、檸檬汁等）也容易造成珐瑯質軟化，若口腔長期處於酸性環境，再加上啃咬硬物或大力刷牙等外力破壞，更容易造成珐瑯質損傷。
2. 潔牙不當：習慣大力刷牙、偏好硬毛牙刷、或刷牙次數過於頻繁等都會增加珐瑯質磨損的可能性，亦可能因為刷牙用力過猛導致牙齦萎縮的問題。
3. 口腔疾病：牙齦炎、牙周病等口腔問題都可能造成牙齦發炎、萎縮等狀況，導致牙本質外露而提高牙敏感不適。
4. 磨牙習慣：有磨牙習慣的人，牙齒的珐瑯質也較為脆弱、容易受損，而導致敏感性牙齒的問題。
牙齒敏感族群的NG食物：
1. 汽水、啤酒：汽水、酒精類飲料含有碳酸，容易傷害琺瑯質，並讓口腔屬於酸性狀態，造成牙齒酸蝕。
2. 橘子：由於柑橘類水果比較酸，容易破壞琺瑯質，因此建議吃完柑橘類水果後要漱口；此外，美國牙科學會也曾指出，也可在吃完柑橘類水果後採取喝大量水的方式，避免酸性食物刺激口腔。
3. 冰塊：冰的食物容易讓牙齒敏感，美國牙科學會指出，雖然冰塊不含糖或其他添加物，由水製成，但因質地堅硬，讓牙齒在面臨緊急狀況下琺瑯質遭破壞。
4. 肋排、甘蔗：啃咬較硬的肋排、甘蔗等食物時，可能傷及牙齒表面，造成牙裂，讓牙齒受損。
那麼有了這種酸軟的感覺要怎麼辦呢？建議您找牙醫師仔細的看看，是哪裡出了問題，然後對症下藥。其次，在自我照顧的情形下，維持口腔的清潔也是不可或缺的條件，因為唾液中會有許多的礦物質可以在牙齒的牙根表面形成「再鈣化」，因而可以去除敏感，可是若牙根表面的牙齒斑無法去除的話，那麼這種「再鈣化」的步驟就不會進行，也就是無法達到去除酸軟的效果。這時候應改用溫水來刷牙，可以避免刷牙時酸軟不愉快的感覺，此外，還有一些藥物可供使用，例如氟含量高的牙膏，或者是含有鍶或其他成份的去敏感牙膏都會或多或少有幫助，若是能針對前述造成酸軟的原因加以預防則應為上上之策。
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